Perchè sto facendo una cosa bellissima, che mi permette di passare qualche ora accanto a una persona geniale, spesso nel momento magico della creazione e -se non lo fermassi in questa carta virtuale- penserei di aver perso qualcosa, una foto irripetibile di creazioni effimere che, molto probabilmente, non ricompariranno mai.
Questa cosa bellissima è lavorare (parola grossa, diciamo "stare") 4 o 5 ore al giorno nella cucina di Pizzarium, a guardare Fermenti mentre inventa ecercando di imparare l'imparabile.
Ho iniziato lunedì 16, per i primi due giorni mi sono limitato a friggere crocchette e supplì.
Crocchette e supplì...
Per i non addetti varrebbe la pena specificare di che si tratta, ma lo farò domani perchè -a memoria- ricordo meno di 10 tipi e sono certo (visualizzando mentalmente i gastrom) che sono parecchi di più.
Vorrei anche mettere almeno una foto al giorno, e direi che questa è significativa (a proposito di effimero e irripetibile)...
Questa cosa bellissima è lavorare (parola grossa, diciamo "stare") 4 o 5 ore al giorno nella cucina di Pizzarium, a guardare Fermenti mentre inventa ecercando di imparare l'imparabile.
Ho iniziato lunedì 16, per i primi due giorni mi sono limitato a friggere crocchette e supplì.
Crocchette e supplì...
Per i non addetti varrebbe la pena specificare di che si tratta, ma lo farò domani perchè -a memoria- ricordo meno di 10 tipi e sono certo (visualizzando mentalmente i gastrom) che sono parecchi di più.
Vorrei anche mettere almeno una foto al giorno, e direi che questa è significativa (a proposito di effimero e irripetibile)...
Pizza con zucchine, caciotta di Pienza, liquirizia spezzata e petali di rosa
(Foto di Elisa)
3 commenti:
è giunta l'ora di passare di nuovo da Gabriele :-)))
"Dominatori dell'invisibile"...
Pare il motto di un'Ordine Cavalleresco... Potrebbe essere dei "Custodi della Piccola Vita"...
Gabriele è un Vero Nobile ed il bello è che questa Nobiltà la sa effondere tra gli Uomini... proprio così come infonde la Vita agli impasti... FFFSSshshshshshshshsh.....
Grande Gabriele!!!
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